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Zypern: Das Reise-Wissen zur Insel

2011 bin ich das erste mal auf Zypern gewesen. Nun fünf Jahre später mitten in der Flüchtlingskrise führte mich die Sehnsucht wieder in das Land, welches nur 100 km Abstand zur syrischen Küste hat. Im Vorfeld habe ich sämtliche Nachrichten geschaut, um die Sicherheit der Reise gewährleistet zu wissen. Vor Ort merkte man zunächst nichts von der angespannten Lage, doch zum Beispiel auf der Rückreise gab es deutlich mehr Militärpräsenz am Flughafen in Larnaca.
Bis jetzt würde ich persönlich eine Reise nach Zypern als „sicher“ einstufen. Es bleibt abzuwarten, welche Auswirkungen u.a. durch die Visa-Erleichterungen für die Türkei sich auf der Insel bemerkbar machen.

Zuerst möchte ich Dir einen kleinen Einblick geben. Diese Fotos sind aus 2011 und im südlichen freien Teil aufgenommen worden:

Zypern Cyprus Genuss-mit-fernweh.de Reiseblog Reisebericht PaphosEs gibt viele Ausgrabungsstätten, die wundervoll anzuschauen sind – am besten bei gutem Wetter! Zypern Cyprus Genuss-mit-fernweh.de Reiseblog Reisebericht LimassolHäfen, die denen auf Mallorca oder Gran Canaria in nichts nachstehen. Zypern Cyprus Genuss-mit-fernweh.de Reiseblog Reisebericht Nikosia Lefkosia HauptstadtNikosia – die geteilte Hauptstadt des Landes und damit die letzte geteilte Hauptstadt Europas!Zypern Cyprus Genuss-mit-fernweh.de Reiseblog Reisebericht Katze Ein Sinnbild für die kleinen Orte sind herum stromernde Katze.Zypern Cyprus Genuss-mit-fernweh.de Reiseblog Reisebericht Olymp Olympo griechisches essenZuerst ein typischer griechischer Salat mit Feta, danach die Abzweigung zum Olymp, dem höchsten Berg der Insel.

Was ich Dir mit auf den Weg gebe:

Zypern: Anreise / Abreise
Von Frankfurt, Düsseldorf oder auch Berlin kannst Du direkt nach Larnca (LCA) fliegen. Den Flughafen „Ercan“ auf der besetzten Seite empfehle ich Dir nicht, da sämtliche Flüge dorthin in der Türkei zwischenlanden müssen. In Paphos ist ein weiterer Flughafen, der u.a. von Düsseldorf, Frankfurt, Hamburg, München angeflogen wird.
Der Direktflug von Deutschland aus dauert ca. 3,5-4 Stunden.

Was man mitnehmen sollte:
Zypern war vor einiger Zeit britische Kolonie und aus dieser Zeit ist das System des Linksverkehrs, als auch der britischen Steckdosen geblieben. Denke also an Deinen Urlaubsadapter.
Falls Du im besetzten Teil eine Moschee besichtigen möchtest, bring ein Halstuch mit, damit Du deinen Kopf damit bedecken kannst und die Gebäude auch betreten darfst.

Wissenswertes zur Insel Zypern
Zypern liegt in einer anderen Zeitzone – also denke daran, dass Du Deine Uhr auf die aktuelle Ortszeit umstellst.
Die jüngere Geschichte Zyperns ist geprägt von einer schmerzhaften Teilung. Falls Du die Gelegenheit hast mit Einheimischen zu reden, frag sie nach der Familiengeschichte.
Jeder Reiseführer berichtet anders über die zypriotische Teilung. Es ist ein sensibles Thema und wird bei vielen Einheimischen mit Hass, Furcht und Angst, sowie Trauer verbunden. Eine Lösung für eine Einheit der Insel ist noch nicht in Sicht. Vielleicht lohnt sich gerade jetzt ein Besuch der Insel, um sie vor einer Wiedervereinigung kennenzulernen.
Auf die genaue Geschichte Zyperns möchte ich noch in den nächsten Beiträgen eingehen – um Dir einen möglichst objektiven Einblick in die Teilung zu geben.

Erste Sonne – Ein kleiner Rückblick

Die erste Sonne des Jahres 2016 im Punkt „Reisen“ habe ich euch noch gar nicht wirklich vorgestellt. Seit dem 4.4. schlummern sämtliche Entwürfe, die Bilder von vor 3 Monaten habe ich erst letztens auf den Festplatten gespeichert und so wirklich weiter bin ich nicht gekommen. Diese Lücke im System, die möchte ich euch ein wenig erklären und die letzten 2,5 Monate auf Instagram (@Genussmitfernweh.de) gerne auch einmal zeigen.

Nun, am 4.4. hat sich das Leben meiner Familie von der einen auf die anderen Stunde komplett verändern. Mit langsamen Schritten haben wir nun den Weg zu einem normalen Alltag aufgenommen. Nicht alles funktioniert, die To Do Listen wachsen anstatt zu schrumpfen. Seit dem besagten Tag sind mittlerweile 2,5 Monate ins Land gezogen und am Horizont ist so etwas wie die „Erste Sonne“ zu erkennen (daher der Titel).

Ich wage nun heute einen kleinen Rückblick. Einen Rückblick, der auf aktuellen Fotos meiner Timeline beruht. Starten wir also durch:

Ende März und April:

Mein Frühling, erste Sonne, Genuss-mit-fernweh.de, Sonnenuntergang, Cyprus. Zypern.Zypern, Bucht von Limassol. Sonnenuntergang. Zum Zeitpunkt der Aufnahme war der Kopf noch klar und das Herz erwärmt von Zitrusdüften.Mein Frühling - Zypern - erste Sonne - Tombs of the kings - Cyprus - 2016 - Genuss-mit-fernweh.de Zypern, Paphos. Tombs of the kings – die Königsgräber. Direkt am Meer gelegen, das perfekte Rauschen im Hintergrund. Cyprus - mein Frühling - erste Sonne - Zypern - 2016 - Genuss-mit-fernweh.de Zypern, Troodos-Gebirge. Einsamkeit in kleinen Dörfern. Olivenbäume neben Weinplantagen. Kakteen. Kleine Straßen, liebe Menschen.Mein Frühling - erste Sonne - Heimat - Sonnenuntergang - Rapsfeld - schönes NRW - Genuss-mit-fernweh.de Ein Tag im April ohne Aprilwetter. Der richtige Ort, um das Auto am Straßenrand zu parken und den herrlich leuchtenden Raps zu fotografieren. Ein bisschen durchatmen.

Mai:

Mein Frühling - erste Sonne - Heimat - Sonnentag - Rapsfeld - schönes NRW - Genuss-mit-fernweh.de Die Maiwanderung in lauter Blütenpracht. Regen war angesagt, Sonne schien den ganzen Tag. Ein Tag, an dem man einfach mal alles vergessen konnte. Ein Tag der Rettung. Mein Frühling - erste Sonne - Genuss-mit-fernweh.de - Dortmund Hörde - Rombergpark - Genuss-mit-fernweh.de Dortmund, Rombergpark. Im Stadtteil Hörde, unweit des alten Höschgebäudes findet man diese kleine Idylle. Entspannung. Ein Besuch wert – Interesse an einem Beitrag über diesen schönen Park?
Mein Frühling - erste Sonne - Genuss-mit-fernweh.de Hochzeitstorte - Sommerhochzeit Beginn der Hochzeitssaison: 1. Standesamtliche. Traumhafte Hochzeitstorte (selbstgemacht)! Perfektes Wetter um Ja zueinander zu sagen.Mein Frühling - erste Sonne - Genuss-mit-fernweh.de - Spinatsalat - Gesundes Essen Auch der Sommer musste auf dem Teller einziehen. Nach Wochen eiligen Essens und üblen Wetters, schadete ein frischer Salat mit Spinat und Avocado nicht.Mein Frühling - erste Sonne - Genuss-mit-fernweh.de - Sommerhochzeit - Ökologiestation Bergkamen - Hochzeit - 2016 Hochzeitssaison: Die Fortsetzung mit der kirchlichen Hochzeit! Wieder perfektes Wetter, ein fröhliches Brautpaar, eine schöne Location und eine lange Nacht.

Juni:

Mein Frühling - erste Sonne - Erdbeeren - Erdbeerzeit - Genuss-mit-fernweh.de Das Wochenende ohne Hochzeit: Ein Jahr älter werden darf nicht fehlen! Was bin ich glücklich, dass es ausgerechnet die Erdbeerzeit trifft und dieses Jahr schmecken die kleinen Beeren (oder auch korrekt: Nüsse!) auch noch einmal besser. Mein Frühling, erste Sonne, Cyprus, Zypern, Hafen von Paphos, Genuss-mit-fernweh.de, Travelblogger, Reiseblog Zypern, Limassol. Ein Rückblick in den März – und meine ewige Erinnerung an wunderschöne Bilder, die die Welt erblicken möchten.
Mein Frühling, erste Sonne, Genuss-mit-fernweh.de, Sommerhochzeit, Münsterlandhochzeit, familiert.de, junge Hochzeit, Gronau EpeHochzeitsfieber: Eine weitere perfekte Sommerhochzeit in einer Traumlocation. Familiert.de haben es getan: Hanna und Mathias haben sich getraut! C. und ich durften dabei sein und die wundervolle Feier bei perfektem Wetter genießen 🙂 Danke euch beiden!

Und nun geht es weiter mit der Gegenwart: Die erste Sonne am Horizont führt hoffentlich zu einem helleren Sommer. Ich möchte wieder mehr schreiben, fotografieren und vor allem kochen!

DE: Ferrero Rocher-Torte

Passend zu meinem kommenden Geburtstagswochenende möchte ich Dir eine Variation der Ferrero Rocher-Torte vorstellen. Vielleicht ist es nicht das richtige Rezept für die perfekte Bikinifigur, aber vom Geschmack her, lohnt sich jede einzelne Kilokalorie.
Vorab: Diese Torte ist nicht für Allergiker (Haselnüsse) geeignet. Allen anderen: Guten Appetit! 
Ferrero Rocher-Torte Genuss-mit-fernweh.de Torte Schokoladentorte mit Nuss

Zutaten und Zubereitung der Rocher-Torte:

Dieses Rezept ergibt 16 Tortenstücke.
150 g weiche Butter,
150 g Zucker,
1 Päckchen Vanille-Zucker,
4 Eier,
200 g gemahlene Haselnusskerne (kann man auch super selber machen!),
1 TL Backpulver.
Die Butter mit dem Zucker und Vanillezucker zu einer luftigen Masse verrühren. Die Eier einzeln dazugeben und ebenfalls gut unter-mengen. Zuletzt die gemahlenen Haselnusskerne mit dem Backpulver vermissen und auf mittlerer Stufe langsam unterrühren, sodass keine Klumpen entstehen. Den Teig in eine Springform (ausgekleidet mit Backpapier) geben und bei 180 Grad Ober- und Unterhitze (oder Heißluft 160°) ca. 30 Minuten backen. Nutze die Stäbchenprobe, um herauszufinden, ob der Boden komplett durch gebacken ist. Aus der Form nehmen und abkühlen lassen.

1x  312 g Packung Ferrero Rocher (oder auch: 24, bzw. 25 Stück)
400 ml Schlagsahne
1 Päckchen Sahnesteif
Für die Dekoration legst Du 8 Rocher-Kugeln an die Seite. Die restlichen Kugeln nimmst Du aus der Verpackung, legst sie in eine Plastiktüte und zerdrückst sie am besten mit einer Teigrolle. Die Sahne schlägst Du zusammen mit dem Sahnesteif auf und gibst sie danach zu den zerkleinerten Kugeln hinzu. Vorsichtig unterrühren und auf dem erkalteten Tortenboden verteilen. Kühl stellen.

40 g Vollmilchkuvertüre
Die restlichen 8 Rocher-Kugeln halbierst Du vorsichtig mit einem scharfen Messer.
Mit einem Torteneinteiler zeichnest Du die 16 Stücke ein. Auf jedes der Stücke legst Du eine Kugelhälfte, während Du die Kuvertüre im Wasserbad schmelzt. Zuletzt die Kuvertüre auf dem Kuchen verteilen.

Dieses Rezept stammt aus dem Buch „Modetorten“ von Dr. Oetker (4. Auflage) und heißt dort „Gib-mir-die-Kugel-Torte“ (Seite 146).
Im Original werden die Deko-Kugeln noch auf Sahne-Häufchen gesetzt. Das Rezept ist simpel und lecker.
Ein anderes Rezept aus dem Buch findest Du hier: Pfirsichkuchen.