Monate: März 2016

DE: Phönixsee in Dortmund-Hörde #Ausflugstipp

Veröffentlicht von Daniela

Meine Oma konnte es kaum glauben, als sie das erste mal vom „Phönixsee“ hörte. Ein künstlich angelegter See in mitten einer Großstadt. Phönix Ost, ein Stahlwerk im Dortmunder Stadtteil Hörde, war ein riesiger Komplex, der vielen Menschen aus der Region Arbeit brachte. Mittlerweile kann man sich nur noch mit alten Fotos vorstellen, wie das gesamte Areal damals ausgesehen hat. 2006 begannen die Erdarbeiten. Vier Jahre später konnte der See geflutet werden – 2011 wurde das Ufer freigegeben und ein Jahr danach konnte mit dem Wassersport gestartet werden. Mittlerweile ist die Bebauung der Ufer weit fortgeschritten und der Phönixsee ist DER Naherholungsort für die Städter. Im Sommer tummeln sich die Massen auf den Wegen, am Ufer oder auch in den Restaurants und Eisdielen. 3,2 Kilometer kann man mit dem Rad, Inlinern oder auch zu Fuß zurücklegen. Neben Privathäusern sind auch Bürotrakte entstanden, sodass man mit Blick auf den See arbeiten kann. Die Anbindung per Auto, Zug oder Bus ist für jeden Besucher wirklich gut gewährleistet. * * * Auf der Phönixsee-Halde (oder auch Kaiserberg) ist der …

AT: Pyramidenkogel #Ausflugstipp

Veröffentlicht von Daniela

Der Aussichtsturm auf dem Pyramidenkogel (100 m hoch auf dem 850 m hohen Pyramidenkogel) begrüßt die Urlauber des Wörthersees auf vielen Prospekten der Region. Im Sommer ist er neben den Bademöglichkeiten DIE Anlaufstelle für Touristen. Das besondere an diesem Aussichtsturm ist die Konstruktion mit Holz und Stahl. Der Pyramidenkogel in Keutschach rühmt sich als höchster Holzaussichtsturm der Welt. Vom Klagenfurter oder auch Veldener Ufer kann man ihn bei gutem Wetter erblicken. Umso reizvoller war es für mich doch auch endlich einmal das Bauwerk von Nahem zu sehen und die Aussicht auf die ganze Region rund um den Wörthersee zu genießen. Für die Abenteurer ist eine Rutsche installiert, mit der man in die Tiefe rutschen kann – statt den Fahrstuhl oder die Treppe zu nutzen. Fast 52 Meter geht es in die Tiefe auf einer Rutsche von 120 Metern innerhalb von 20 Sekunden. Spürst Du schon das Adrenalin? Ich möchte Dir heute einen kleinen Blick auf und von dem Aussichtsturm auf die beeindruckende Seenlandschaft bieten: * Hinter mir befinden sich hier die Karawanken, ein weiterer Gebirgszug …

DE: Pfirsichkuchen #Festtagstorte

Veröffentlicht von Daniela

Dieser Pfirsichkuchen steht seit Jahren auf dem Tisch – zu Weihnachten, zu meinem Geburtstag oder auch zu Ostern. Zu jeder Jahreszeit könnte ich ein Stückchen davon essen und ich werde den Geschmack nach all den Jahren immer noch nicht leid. Zutaten und Zubereitung des Biskuitbodens: 4 Eier, 4 EL Leitungswasser, 200g Zucker, 1 EL Vanillezucker, 200g Mehl, 1 TL Backpulver. Eier trennen, Eiweiß mit Wasser aufschlagen, Zucker mit Vanillezucker nach und nach hinein rieseln lassen und dann die Eigelbe auch unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen, durch ein Sieb geben und vorsichtig unterrühren, sodass keine Klümpchen entstehen. Teig in eine Form geben, bei ca. 180 Grad den Tortenboden 30 Minuten backen und dann auskühlen lassen. Den Biskuitboden mit einem Tortenmesser halbieren und die zweite Hälfte für einen anderen Kuchen verwenden oder einfrieren. Zutaten für die Füllung und die Creme: 1 Päckchen Sahnesteif, 1 Dose Pfirsiche (470 g), 2 Päckchen Tortenguss klar, 40 g Zucker, 500 + 100 ml Maracujasaft, 1 Päckchen Dr. Oetker Aranca Aprikose-Maracuja-Geschmack, 150 g Joghurt. Zubereitung: Den erkalteten Biskuitboden mit Sahnesteif bestreuen, sodass …