Monate: Januar 2016

DE: Bonbonkocherei Eckernförde #Ausflugstipp

Veröffentlicht von Daniela

Ein Besuch der Bonbonkocherei Eckernförde lohnt sich! Der Hof in der kleinen Seitengasse wird von Kinderlachen nur so eingenommen. Ein Blick in die strahlenden und mit Lutschern bestückten Gesichter stellt direkt klar: Das muss ein guter Ort für einen Ausflug mit der Familie sein! Die Bonbonkocherei ist für Jedermann zugänglich (behindertengerechter Eingang, Parkplätze für Buggy, Kinderwagen und Co sind vorhanden). In den Räumlichkeiten der ehemaligen Räucherei erhält man einen Einblick in das Handwerk des Bonbonkochers. Eine mit Liebe gestaltete Manufaktur ermöglicht Dir als Besucher den Blick auf den Arbeitsplatz hinter einer Scheibe. Heißer Zucker, edle Zutaten und geübte Handgriffe faszinieren den kleinen, aber auch den großen Besucher der Bonbonkocherei Eckernförde. Jede Bewegung muss sitzen, damit am Ende ein hochwertiges Produkt entsteht. Hier z.B. müssen die Kokosraspeln gut in die Masse ein geknetet werden, damit auch in jedem Bonbon oder Lutscher die Raspeln später enthalten sind. Das Besondere an der Bonbonkocherei: Du kannst jeden Schritt mitverfolgen und Fragen stellen. Mit alten Bonbonwalzen, über dem Feuer geschmolzener Zucker und viel Liebe gelingen Köstlichkeiten, die weit über die …

AT: Winter in Klagenfurt

Veröffentlicht von Daniela

Der Winter in Klagenfurt hat seine ganz eigene Stimmung. Vor meinem Auslandssemester und auch in den ersten zwei Monaten vor Ort bin ich davon ausgegangen, dass sich der Schnee nur so auf den Wegen türmen wird. Meine Schneeboots waren schon von Anfang an dabei – ein plötzlicher Wintereinbruch hätte ja auch schon direkt Anfang Dezember kommen können. Ich stellte mir vor, wie es sein würde, wenn die ersten Flöckchen vom Himmel hinab gleiten würden, die Holzpinne für die Straßenabgrenzung im Schnee endlich ihre Bedeutung bekommen würden und ich vielleicht sogar einen Scheeengel produzieren könnte. Und wie ist der Winter in Klagenfurt wirklich? Bereits im Dezember habe ich einen Beitrag zum Advent hier in der Region geschrieben. Die Fotos zeigten Kälte, aber noch kein bisschen Schnee. Man konnte den eigenen Atem sehen und die Hände waren in Handschuhen gut geschützt. Die Erwartungen an den ersten Schnee stiegen von Tag zu Tag, aber selbst bei meiner Abfahrt kurz vor Weihnachten war eben kein Flöckchen auf dem Weg in die Wörthersee-Region. In den Ferien, die ich in der …

Auslandssemester: Gedanken im Januar

Veröffentlicht von Daniela

Das Auslandssemester hat im Januar wieder an Fahrt gewonnen und in der Zeit habe ich mir einige Gedanken gemacht. Grenzen erkennen? Stand: 3,5 Monaten in Klagenfurt.  Nach meiner Rückkehr Anfang Januar fühlt sich das Leben hier anders an. In meinem Terminkalender stapeln sich statt schönen Ausflügen die Klausuren und Abgaben. Die Stunden verbringe ich eher in der Bibliothek als in der Innenstadt oder einem anderen Ort am See. Irgendwann hat der Entdeckergeist wohl beschlossen sich eine Auszeit zu nehmen und soetwas wie Alltag einkehren lassen. Ich habe Grenzen erkannt und erfahren, die meine lieben Menschen zu Hause betreffen. Distanzen – und seien es auch nur 100 km – führen dazu, dass man an dem Leben der anderen nicht immer teilhaben kann. Wichtige Entscheidungen, Geburtstage, aber auch Höhepunkte in dem Leben anderer ziehen an Dir vorbei und du kannst einfach nicht wirklich teilhaben. Wie durch ein Fernglas nimmst Du alles wahr, kannst nicht einschreiten, wenn es nötig ist und niemanden Umarmen, wenn Du möchtest. Klagenfurt – und nun? Ein wenig hatte ich es schon anklingen lassen, …