Alle Artikel mit dem Schlagwort: Daniela Reh

AT: Angekommen in Krumpendorf

Veröffentlicht von Daniela

Grüßt euch miteinand‘ aus dem hübschen Krumpendorf! Nach nun monatelanger Vorbereitung habe ich es über die Landesgrenze nach Österreich geschafft. Was soll ich sagen? 3 Tage herrliches Wetter haben mir die Zeit gegeben, die Gegend um den Wörthersee zu erkunden und einen ersten Eindruck zu erhalten. In den nächsten Wochen möchte ich Reiseempfehlungen geben und euch gerne an meinen Alltag hier unten im „Süden“ teilhaben lassen. Hier gibt es herrliche Städte, wundervolle Gegenden und viele Möglichkeiten die Zeit zu vertreiben! Die nächsten Tage verbringe ich noch im kleinen Krumpendorf – ca. 3 km von Klagenfurt entfernt – und genieße das „Urlaubsgefühl“, bevor es dann rüber geht in die Studentenwohnung und ab an die Uni! Klagenfurt selbst habe ich nun auch schon einmal gesehen, einen kleinen Teil zumindest: der Bootsanleger mit wunderschöner Promenade lädt zum flanieren, ausruhen, schlummern, essen… ein. Man sagt, dass man unbedingt einmal eine Bootsfahrt auf dem Wörthersee unternommen haben muss. Ich warte nun auf das passende Wetter dafür und dann geht’s einmal über den See. Aktuelle Meldungen gibt es (wie immer) über …

AT: Mein Blog & ich in Austria

Veröffentlicht von Daniela

Nach nun fast 2 Wochen Pause schleppe ich die Gedanken über Genuss mit Fernweh und das Auslandssemester mit mir herum. Countdown für das Auslandssemester Ja, mittlerweile haben wir die 1-Monats-Marke geknackt, da ich bereits Mitte September die Heimat verlasse und in den Süden aufbreche. Es sind noch keine Koffer gepackt und es steht noch einiges auf dem Plan. In den nächsten Tagen muss ich so langsam die letzten „Notwendigkeiten“ erledigen und so langsam drängt alles zur Eile. Ich wollte mir letzte Woche den neuen Reiseführer über Kärnten kaufen – der erscheint jedoch erst kurz vor Urlaubsantritt und ist hoffentlich dann in den liebsten Buchhandlungen schon vorhanden. Gemütszustand: ein wenig nervös mit Vorfreude. Der Blog im Auslandssemester Eigentlich hatte es gar keine so lange Pause werden sollen. Für die Restzeit bis zum 1. Oktober habe ich noch ein paar wunderschöne Ausflugstipps für Gran Canaria und nun seit letzter Woche auch noch ein paar Tipps für eine Region am Ijsselmeer. Mitte September geht es dann nach Österreich, wo ich hoffentlich in einer schönen Gegend noch die Seele …

Italien: Mein perfekter Grillsalat – mit Nudeln & Schinken

Veröffentlicht von Daniela

An diesem wundervollen Wochenende (was für ein tolles Wetter, nicht wahr?) möchte ich euch einen meiner Lieblingssalate vorstellen: Den italienischen Grillsalat – ein vielfach erprobtes und simples Rezept meiner Mutter! Zutaten für 1 Schüssel ( 6 – 8 Personen): 2 Flaschen Chilisoße, 2 rote Paprikaschoten, 2 Zwiebeln, etwas Öl, Salz, Schwarzwälder Schinken (150 bis 200 g, oder mehr ja nach Fleischliebe), 500g Fussilli- Nudeln, Pfeffer. Zubereitung: Hier hat sich die Taktik als beste erwiesen, dass man den Salat einen Tag vorher zubereitet und über Nacht ziehen lässt. Zwiebeln würfeln, Paprika waschen, entkernen, in kleine Stücke schneiden. Schinken in kleine Scheiben schneiden. Nudelwasser zum kochen bringen. Zwiebeln in etwas Öl in einer Pfanne anschwitzen. Schinken hinzugeben und etwas mitbraten. Als nächstes die Paprika in die Pfanne geben und ebenfalls erwärmen. Nun beide Chiliflaschen hinzugeben und in die Flaschen etwas Wasser geben, schütteln und die Flüssigkeit in die Pfanne geben. Auf kleinerer Stufe weiterbrutzeln. Nudeln in das nun gesalzene Nudelwasser geben und nach Packungsanleitung garen. Die Soße mit Pfeffer und Salz abschmecken. Nudeln, wenn sie fertig sind, …