Eine Nachricht an den Herbst und ein Rezept für die, die bei dem unschönen Wetter wieder warm werden wollen! Hallo, Herbst! Du bringst kaltes, nasses, feuchtes, verzweifeltes und vor allem ungemütliches Wetter mit dir! Noch ein Wochenende bevor du eingetroffen bist, habe ich in der Sonne gelegen, Bräune (mit Sonnencreme) gesammelt und geschwitzt. Nun bist du da, in all deiner Kraft! Die Bäume haben sich noch nicht nach dir gerichtet, aber der pfeifende Wind reißt auch grüne Blätter von den Zweigen. Viel zu schnell sind die Temperaturen gefallen und mir schwant schlimmes für Österreich (ich hatte eigentlich auf einen goldenen Herbst gehofft). Was man nun tun kann, um sich daran zu gewöhnen und die Stunden im Haus zu verschönern? Genau, SUPPEN ESSEN! Tütensuppen sind für die, die gerade durch-gefroren nach Hause kommen vermutlich die schnellere Alternative, doch ich mag euch heute die simple klare Gemüsesuppe zeigen. Durch die Nutzung einer Küchenmaschine (in meinem Fall Bosch Mum 5) mit  einem sogenannten „Durchlaufschnitzer“ oder auch einfach verschiedenen Reiben sinkt der Aufwand sehr stark. FRISCHE KLARE SUPPE Zutaten …