Alle Artikel mit dem Schlagwort: schneller Kuchen

DE: Quarkstreifen mit Früchten

Veröffentlicht von Daniela

Dieser Quarkstreifen ist ein Schummel-Kuchen. Ein Kuchen für Faule sozusagen. Für einen Tag, an dem sich Besuch plötzlich ankündigt und nicht mehr viel Zeit bleibt. Als Student rast das Herz etwas schneller, wenn sich die Eltern mal eben so zu Besuch anmelden, der Kühlschrank recht leer ist und eigentlich die Wohnung noch geputzt werden muss. Bei diesem Quarkstreifen dauert die effektive Zubereitung in der Küche ca. 5 Minuten und der Backofen übernimmt den Rest. Klingt gut? Na, dann viel Spaß mit dem doch recht simplen Rezept. Zutaten für einen schnellen Quarkstreifen: 1 Rolle Blätterteig aus dem Frischeregal im Supermarkt, 1 Packet Quark (ca. 400 g), Zimt, Zucker, TK-Himbeeren, wer mag: etwas Erdbeer- oder Himbeer-soße. Zubereitung: Den Backofen vorheizen: 180° Umluft. Den Blätterteig auf dem zugehörigen Backpapier ausrollen. Den Quark in einer Schüssel mit einer Zimt-Zucker-Mischung (ca. 1 TL Zimt auf 1 EL Zucker) vermengen und auf dem Blätterteig verteilen (ca. 5 cm Rand frei lassen). Auf den Quark nun die tiefgekühlten Früchte geben (je nach Vorrat und Geschmack) und ggf. mit Soße überschütten. Zuletzt die …

Deutschland: Erdbeerkuchen

Veröffentlicht von Daniela

Anfang Juli drehen sich ein paar Tage immer um den Geburtstag meines Freundes. Letztes Jahr durfte ich einen Maulwurfkuchen machen und in diesem Jahr hat sich die Zeit so verstrickt, dass ich am Wochenende vor dem Geburtstag den Kuchen bereits gebacken habe und ziemlich zufrieden war mit der Gesamtkomposition. Hintergrund des Kuchens und weshalb man keinen Tortenguss erst sieht: Bis zu der sichtbaren Stufe war der Kuchen fertig, dann kam ein Hitzegewitter. Kaum vorstellbar, aber ein Blitz schlug in den Baum neben meinem zu Hause ein, ein weiterer sorgte wohl dafür, dass im ganzen Bereich der Strom ausfiel. Kein Tortenguss möglich ohne Strom. Nun denn. Bei dem anhaltenden Regen konnten wir leider auch nicht auf Grillen als Ausweichessen umsteigen und mussten so den Kuchen bereits ohne Tortenguss zu Mittag essen. That’s it! Erdbeerkuchen mit Dr. Oetker Tortencreme In unserem Supermarkt gibt es leider die Erdbeer-Sahne-Tortencreme nicht, jedoch die Vanilla-Tortencreme. Wem die Erdbeer-Sahne-Variante zur Verfügung steht, der darf gerne jene benutzen. Zutaten für den Biskuitboden: 4 Eier, 4 EL Leitungswasser, 200g Zucker, 1 EL Vanillezucker, 200g …