Alle Artikel mit dem Schlagwort: schneller Kuchen

Ferrero Rocher-Torte #Festtagstorte

Veröffentlicht von Daniela

Passend zu meinem kommenden Geburtstagswochenende möchte ich Dir eine Variation der Ferrero Rocher-Torte vorstellen. Vielleicht ist es nicht das richtige Rezept für die perfekte Bikinifigur, aber vom Geschmack her, lohnt sich jede einzelne Kilokalorie. Vorab: Diese Torte ist nicht für Allergiker (Haselnüsse) geeignet. Allen anderen: Guten Appetit!  Zutaten und Zubereitung der Rocher-Torte: Dieses Rezept ergibt 16 Tortenstücke. 150 g weiche Butter, 150 g Zucker, 1 Päckchen Vanille-Zucker, 4 Eier, 200 g gemahlene Haselnusskerne (kann man auch super selber machen!), 1 TL Backpulver. Die Butter mit dem Zucker und Vanillezucker zu einer luftigen Masse verrühren. Die Eier einzeln dazugeben und ebenfalls gut unter-mengen. Zuletzt die gemahlenen Haselnusskerne mit dem Backpulver vermissen und auf mittlerer Stufe langsam unterrühren, sodass keine Klumpen entstehen. Den Teig in eine Springform (ausgekleidet mit Backpapier) geben und bei 180 Grad Ober- und Unterhitze (oder Heißluft 160°) ca. 30 Minuten backen. Nutze die Stäbchenprobe, um herauszufinden, ob der Boden komplett durch gebacken ist. Aus der Form nehmen und abkühlen lassen. 1x  312 g Packung Ferrero Rocher (oder auch: 24, bzw. 25 Stück) 400 …

DE: Maitorte mit Yogurette ® #Festtagstorte

Veröffentlicht von Daniela

Auf meinem Schoß liegt gerade die neue „Joghurt“-Edition von Yogurette. Passend dazu erinnere ich mich an die Yogurette-Torte des letzten Sommers mit frischen Erdbeeren und der locker-leichten Creme. Diesmal möchte ich euch eine andere Version vorstellen: Vom Zeitpunkt her passt der Klassiker aus meiner Familie sehr gut: Die Maitorte. Als Fruchtanteil kann man neben Erdbeeren (klassisch bei der Yogurette-Torte) auch Himbeeren nutzen (klassisch für die Maitorte). Falls Du nicht an frische Früchte kommen solltest, empfehle ich Dir TK-Himbeeren. Zutaten für die Maitorte mit Yogurette – und Himbeeren Für den Biskuitboden: 4 Eier, 4 EL Leitungswasser, 200g Zucker, 1 EL Vanillezucker, 200g Mehl, 1 TL Backpulver. Für die Creme-Masse: 500g Quark, 200 g Zucker, 600 ml Sahne, 2 x Dr. Oetker Wackelpuddingpulver (Götterspeise) Himbeere, 500 g TK Himbeeren oder frisches Obst (Erdbeeren, Kirschen), 1 Tafel Yogurette. Zubereitung: Für den Biskuitboden Eier trennen, Eiweiß mit Wasser aufschlagen, Zucker mit Vanillezucker nach und nach hinein rieseln lassen und dann die Eigelbe auch unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen, durch ein Sieb geben und vorsichtig unterrühren, sodass keine Klümpchen entstehen. Teig in eine Form geben, …

DE: Pfirsichkuchen #Festtagstorte

Veröffentlicht von Daniela

Dieser Pfirsichkuchen steht seit Jahren auf dem Tisch – zu Weihnachten, zu meinem Geburtstag oder auch zu Ostern. Zu jeder Jahreszeit könnte ich ein Stückchen davon essen und ich werde den Geschmack nach all den Jahren immer noch nicht leid. Zutaten und Zubereitung des Biskuitbodens: 4 Eier, 4 EL Leitungswasser, 200g Zucker, 1 EL Vanillezucker, 200g Mehl, 1 TL Backpulver. Eier trennen, Eiweiß mit Wasser aufschlagen, Zucker mit Vanillezucker nach und nach hinein rieseln lassen und dann die Eigelbe auch unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen, durch ein Sieb geben und vorsichtig unterrühren, sodass keine Klümpchen entstehen. Teig in eine Form geben, bei ca. 180 Grad den Tortenboden 30 Minuten backen und dann auskühlen lassen. Den Biskuitboden mit einem Tortenmesser halbieren und die zweite Hälfte für einen anderen Kuchen verwenden oder einfrieren. Zutaten für die Füllung und die Creme: 1 Päckchen Sahnesteif, 1 Dose Pfirsiche (470 g), 2 Päckchen Tortenguss klar, 40 g Zucker, 500 + 100 ml Maracujasaft, 1 Päckchen Dr. Oetker Aranca Aprikose-Maracuja-Geschmack, 150 g Joghurt. Zubereitung: Den erkalteten Biskuitboden mit Sahnesteif bestreuen, sodass …