Monate: November 2015

AT: Kasspatzen oder auch Käsespätzle

Veröffentlicht von Daniela

Mittlerweile lebe ich schon mehr als einen Monat in Österreich und habe noch keine richtigen Käsespätzle bekommen. Zu Hause habe ich sie aber mal vorher ausprobiert – man will ja schmecken, wie es hier schmecken könnte. Praktisch die eigene „Kochkunst“ weiter bringen. Im Film „Madame Mallory und der Duft von Curry“ geht es um einen jungen Inder, der statt dem absoluten Gehör den absoluten Geschmack hat. Ein wundervoller Film für jeden Kochfreund, dem die Inspiration abhanden gekommen ist. Man muss einfach mal Mut für anderes haben. Irgendwie hat mich der Film so inspiriert, dass ich euch nun endlich mal das Rezept zeigen wollte, welches ich zu Hause probiert habe! Hier nun also das Grundrezept für Käsespätzle – oder auch Kasspatzen: Zutaten für 2 Portionen: 300g Spätzle, Salz, Käse (es gibt keinen eindeutigen Käsespätzle-Käse. Viele mögen Appenzeller, Gouda, Bergkäse, Emmentaler und Co., oder auch eine Mischung aus allem, je nachdem, was Du da hast), 1 große Zwiebel, Mehl, Öl. Für die Spätzle einen Topf mit Wasser aufsetzen und das Wasser salzen, bevor Du die Spätzle hinein …

Short: November in Klagenfurt

Veröffentlicht von Daniela

„Was machst du denn eigentlich die ganze Zeit, wenn du nicht in der Uni bist und in Vorlesungen hockst?“ Nach einem Monat Universität und nun 1,5 To Go bis zu den Weihnachtsferien kann ich ja ein wenig erzählen, was ich im Oktober alles erlebt habe und welche Pläne es für den November nun gibt. Mein Lieblingsplatz im vergangenen Monat war die Bootsanlegestelle direkt am See. Von der Uni sind es ca. 10 Minuten zu Fuß, von der Wohnung deutlich länger. Sonntags habe ich schon ein paar Mal einen Spaziergang dorthin gemacht, den Läufern, Radfahrern, Enten, Booten, Stand-up-Paddlern und Gassi-Gehern zugesehen. Es gibt eine Reihe Bänke, die glücklicherweise zur meisten Zeit in der Sonne liegen und einen herrlichen Ausblick auf den See bieten. Mittlerweile ist es jedoch ziemlich kalt geworden und dann gibt es andere Orte zu erkunden. Etwas Bewegung habe ich mir auch gegönnt: Es gibt eine wunderschöne Laufstrecke rund um Klagenfurt, ein paar Kilometer habe ich mir schon angeschaut und im November möchte ich weitere Meter machen. Wohl gemerkt eher in Fotoobjekt-Suche-Geschwindigkeit als in …

AT: Wien, ein kleiner Stadtguide

Veröffentlicht von Daniela

Bevor ich euch in diesem Stadtguide die wichtigsten Informationen für euren Aufenthalt in Wien gebe, zeige ich euch fix auch noch das passende Video für den Städtetrip: Falls das Video nicht funktioniert, findest du es hier noch einmal zum Anschauen. How to get there? Von Deutschland fliegen mehrere Flughäfen Wien an, u.a. Düsseldorf, Hamburg, Hannover, Köln, München, Nürnberg, usw. Den aktuellen Flugplan verlinke ich hier. Der Flughafen liegt außerhalb in Schwechat und von dort kann man mit der Bahn (S7 in Richtung Wien Mitte) oder mit dem Bus in die Stadt fahren (Wien Schwedenplatz). Von anderen Städten Österreichs empfiehlt sich die Fahrt mit einem Fernbus oder der ÖBB, da der Verkehr in Wien-City zu wünschen übrig lässt. Getting around Ich hatte für meine fast 30h dort eine 48-Stunden-Karte von den Wiener Linien (Web. Damit kann man sowohl Tram, Bus, als auch U-Bahn fahren. Die Karte hat mich 13,30€ gekostet, es gibt aber auch 24-Stunden-Tickets, 72-Stunden-Tickets und weitere Angebote. Die öffentlichen Verkehrsmittel sind in Wien super ausgebaut und man kommt zu jeder Tages- und Nachtzeit überall …