Jahr: 2015

Auslandssemester: Abschied

Veröffentlicht von Daniela

Auch die letzten 14 Tage vor der Abreise können schnell vorbei gehen und der Abschied vor einem Auslandssemester oder auch einer längeren Reise fällt doch ziemlich schwer. Was man zum Abschied tun kann: Ich persönlich möchte in meiner Übergangsheimat etwas haben, was mich an meine Lieblingsmenschen zu Hause erinnert. Frau Frost hatte auf ihrem neuen Blog Fafine ihre Fotogalerie vorgestellt – eine Schwarz-weiß Galerie mit ihr, Jakob und der kleinen Emma. Noch am selben Tag dachte ich: das will ich auch! Ein Fotoalbum, in dem meine Liebsten festgehalten sind, in schwarz weiß, zeitlos und glücklich! Ich möchte in dem Buch blättern und daran denken, dass sie meine Lieblingsmenschen sind, zu Hause auf mich warten und sich über jede Nachricht aus der Fremde freuen. Aktivieren Sie JavaScript um das Video zu sehen.https://youtu.be/3ryohiCVq3M Bevor ich mich auf den Weg nach Österreich zum Auslandssemester mache, möchte ich noch Zeit mit meinen Lieblingsmenschen verbringen. Was ich vor meinem Abschied schon getan habe: – meine Lieblingsmenschen genießen. Mit S. habe ich schon ein paar Stündchen auf dem Balkon verbracht, C. …

Gran Canaria: Puerto de Mogán

Veröffentlicht von Daniela

Puerto de Mogán wird auch das Venedig der Kanaren genannt. Ein interessanter Titel, der Reiselustigen Touristen bei der Vorstellung der Insel durch den Reiseveranstalter die Kamera zücken lässt. Viele Agenturen bieten vor Ort in den Gemeinden im Süden Gran Canarias Touren nach Puerto de Mogán an. Meist beinhaltet der Ausflug einen Gang über den Markt (Freitags) und einen Besuch im Nachbarort der Stadt (Puerto Rico). Ich persönlich bin dort mit dem Bus von Playa del Ingles hingefahren, weil ich Touristenmärkte nicht besonders mag. Andere Touristen haben berichtet, dass es ein hin und her schieben der Menschenmassen dort auf dem Markt ist und Puerto Rico ein zugebautes Stück Land ist, sprich: kein Ort zur Entspannung. Meine Empfehlung also: selber hinfahren, genießen ohne Menschenmassen und Puerto de Mogán bewundern! Legen wir also los: Vom Busparkplatz am Rand der Stadt kommt man relativ fix zur Teilung der Stadt in zwei Hälften: der Bade- und Strandteil, sowie der venezianisch angehauchte Teil inklusive Yachthafen.Der Yachthafen ist schön, es liegen dort schöne Boote und Yachten, unweit davon ist auch ein kleiner …

France: Miesmuscheln im Weißweinsud

Veröffentlicht von Daniela

Ich koche bekanntlich gerne – und ab und an koche ich jeweils für mich und für Herrn Freund unterschiedliche Gerichte. Herr Freund liebt vieles, was mit dem Meer zu tun hat – Fische und anderes Getier, welches ich nicht mal anfassen würde. Eher ungern wage ich mich an diese Sachen in meinen Töpfen – aber ich kann ja nicht immer Nein sagen. Nach Recherche und familiären Ratschlägen gibt es nun unser erprobtes Rezept für Miesmuscheln: Miesmuscheln im Weißweinsud Zutaten: 1,5 – 2 kg frische Miesmuscheln, Suppengemüse (2 Möhren, 1/4 Sellerie, 1 Stange Porree, Petersilie), 1 Gemüsezwiebel, 1 Flasche trockener Weißwein, 1 Tüte Muschelgewürz, 3 Knoblauchzehen Zubereitung: Zuallererst die Miesmuscheln putzen (von ihren Bärten befreien), auf die geöffneten Muscheln klopfen, sodass sie die Chance haben sich zu schließen, andernfalls aussortieren. Als nächstes die Muscheln unter kaltem Wasser waschen. Das Gemüse vorbereiten: die Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden. Den Sellerie putzen und die Möhren schälen – beides in kleine Gemüsestifte schneiden. Den Porree säubern und in dünne Ringe schneiden, sowie den Knoblauch schälen und in Würfel …