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Ferrero Rocher-Torte #Festtagstorte

Veröffentlicht von Daniela

Passend zu meinem kommenden Geburtstagswochenende möchte ich Dir eine Variation der Ferrero Rocher-Torte vorstellen. Vielleicht ist es nicht das richtige Rezept für die perfekte Bikinifigur, aber vom Geschmack her, lohnt sich jede einzelne Kilokalorie. Vorab: Diese Torte ist nicht für Allergiker (Haselnüsse) geeignet. Allen anderen: Guten Appetit!  Zutaten und Zubereitung der Rocher-Torte: Dieses Rezept ergibt 16 Tortenstücke. 150 g weiche Butter, 150 g Zucker, 1 Päckchen Vanille-Zucker, 4 Eier, 200 g gemahlene Haselnusskerne (kann man auch super selber machen!), 1 TL Backpulver. Die Butter mit dem Zucker und Vanillezucker zu einer luftigen Masse verrühren. Die Eier einzeln dazugeben und ebenfalls gut unter-mengen. Zuletzt die gemahlenen Haselnusskerne mit dem Backpulver vermissen und auf mittlerer Stufe langsam unterrühren, sodass keine Klumpen entstehen. Den Teig in eine Springform (ausgekleidet mit Backpapier) geben und bei 180 Grad Ober- und Unterhitze (oder Heißluft 160°) ca. 30 Minuten backen. Nutze die Stäbchenprobe, um herauszufinden, ob der Boden komplett durch gebacken ist. Aus der Form nehmen und abkühlen lassen. 1x  312 g Packung Ferrero Rocher (oder auch: 24, bzw. 25 Stück) 400 …

DE: Maitorte mit Yogurette ® #Festtagstorte

Veröffentlicht von Daniela

Auf meinem Schoß liegt gerade die neue „Joghurt“-Edition von Yogurette. Passend dazu erinnere ich mich an die Yogurette-Torte des letzten Sommers mit frischen Erdbeeren und der locker-leichten Creme. Diesmal möchte ich euch eine andere Version vorstellen: Vom Zeitpunkt her passt der Klassiker aus meiner Familie sehr gut: Die Maitorte. Als Fruchtanteil kann man neben Erdbeeren (klassisch bei der Yogurette-Torte) auch Himbeeren nutzen (klassisch für die Maitorte). Falls Du nicht an frische Früchte kommen solltest, empfehle ich Dir TK-Himbeeren. Zutaten für die Maitorte mit Yogurette – und Himbeeren Für den Biskuitboden: 4 Eier, 4 EL Leitungswasser, 200g Zucker, 1 EL Vanillezucker, 200g Mehl, 1 TL Backpulver. Für die Creme-Masse: 500g Quark, 200 g Zucker, 600 ml Sahne, 2 x Dr. Oetker Wackelpuddingpulver (Götterspeise) Himbeere, 500 g TK Himbeeren oder frisches Obst (Erdbeeren, Kirschen), 1 Tafel Yogurette. Zubereitung: Für den Biskuitboden Eier trennen, Eiweiß mit Wasser aufschlagen, Zucker mit Vanillezucker nach und nach hinein rieseln lassen und dann die Eigelbe auch unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen, durch ein Sieb geben und vorsichtig unterrühren, sodass keine Klümpchen entstehen. Teig in eine Form geben, …

NL: Sneek in Südwest-Friesland #Ausflugstipp

Veröffentlicht von Daniela

Sneek ist der zweite Teil der Bootswoche(n). Nicht unmittelbar an der Küste des Ijsselmeeres liegend, ist Sneek ein guter Tipp für Deinen Tagesausflug ins Landesinnere. Sneek hat viel zu bieten und erinnert mit den ganzen Fahrrädern sehr stark an Münster. Einen Strand gibt es in diesem Sinne nicht, aber es gibt schöne Marktplätze zum Verweilen. In den kleinen Gassen sind viele originelle Läden, in denen man allerhand schöne Sachen findet – Andenken, aber auch Geschenke und feines für zu Hause. Am Eingang zur Stadt befindet sich dieses alte „Sneek Waterpoort“, das alte Schleusentor, welches markant mit den achteckigene Türmchen in den Himmel sticht. Vermutlich wurde es vor (mindestens) 400 Jahren in die Stadtmauer der Stadt integriert, um die Schiffe in die Stadt zum Handel zu lassen. Heute ist es ein staatliches Denkmal und ein Touristenmagnet zugleich. Adresse: Lemmerweg am Fluss De Kolk. Wenn man in Sneek dann durch die Gassen schlendert, trifft man auf diese schöne Backsteinarchitektur. Rote Häuserfassaden mit hohen Fenstern, stilistisch für diese Region.  Wer die Stadt nicht zu Fuß erkunden möchte, kann …