Alle Artikel in: Europa

NL: Lemmer am Ijsselmeer #Ausflugstipp

Veröffentlicht von Daniela

Bereits im Winter stand auf meiner To-Do-Liste das Ijsselmeer. Schöne Orte an der friesischen Küste im Osten des Meeres möchte ich Euch nun endlich in der Bootswoche (die sich vermutlich über eine Woche hinziehen wird) ans Herzlegen. Beginnend mit Lemmer legen wir nun also ab: Lemmer hatte ich bereits auf dem Vorgängerblog Liebeslieschen vorgestellt. Besucht man einen Ort ein zweites oder drittes Mal, fallen einem ganz andere Punkte auf, die man vorher übersehen hat. Lemmer ist DER Ort für größere Lebensmitteleinkäufe. Viele Yachten legen dort in den Kanälen an, um in den verschiedenen Geschäften einzukaufen. Der Markt floriert jeden Donnerstag von 13-18 Uhr mit regionalen Delikatessen. Entlang des großen Kanals ziehen sich sowohl schöne Bistros, Restaurants, aber auch Geschenkartikelläden mit viel Stil. Etwas abseits der Haupteinkaufsmeile gibt es für die Segler Segelmacher und andere nützliche Orte.  Entspannend ist der Blick auf den Kanal, wenn die Schiffe und Yachten von dannen ziehen oder anlegen. Die Brücken heben sich für die Durchfahrt an den großen Straßen und der Verkehr kann innehalten. Auch bei schlechtem Wetter kann man einmal nach Lemmer …

AT: Winter am Klopeiner See #Ausflugstip + Video

Veröffentlicht von Daniela

Winter am Klopeiner See. So richtig Winter hatte ich ja in Österreich gar nicht, zumindest lag überhaupt kein Schnee. Im Februar hatte ich noch einmal die Gelegenheit zum wärmsten See in der Region zu gelangen und einen Fotostop bei eisigen Temperaturen einzulegen. Die Hotels rund um den See befanden sich in einem tiefen Winterschlaf, das Laub des Herbstes türmte sich noch an den Ecken und Saisonvorbereitungen lagen auch noch in weiter Ferne. Die Promenade war fast menschenleer, die Deko der Restaurants und Hotels schwankte zwischen Weihnachten und Karneval. Vereinzelt liefen Ruhe suchende Anwohner über die Wege. Winterfeste Stege, die angefrorene Wasseroberfläche, wenig Wind und ein wenig Sonnenschein lassen jeden Fotografen jauchzen vor Freude. Nach den Bildern und weiteren Informationen findest Du das Video zum Pyramidenkogel, Völkermarkt und dem Klopeiner See. Viel Spaß! Wie ich mir den Winter am Klopeiner See noch perfekter vorstellen könnte? Ein Ort für Wellness? In meinem Kopf (Wirtschaftswissenschaften lassen grüßen) schwirrten erste Ideen für die Nutzung im Winter. Erholung am See im Winter, während im Sommer die Touristen das ganze Ufer und …

DE: Hefezopf zu Ostern

Veröffentlicht von Daniela

Zu Ostern passt ein Hefezopf unglaublich gut. Saftiger, frischer Teig, bestreut mit leckerem Hagelzucker schmeckt einfach am Backtag am besten. Damit Du an Ostern auch etwas leckeres auf dem Kaffeetisch stehen hast, möchte ich Dir mein Familienrezept für den Hefezopf gerne vorstellen. Zutaten für den Hefezopf (Basis-Hefeteig): 250 ml Milch, 20 g frische Hefe (ein halber Würfel), 75 g / 100 g Zucker, 1 Ei, eine gute Prise Salz, 500 g Mehl, 75 g weiche Butter; Hagelzucker nach Geschmack. Zubereitung des Hefezopfes: Die Zutaten etwa eine halbe Stunde vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen. Die Milch leicht erwärmen, damit sich die Hefe besser darin auflösen kann. Die Hefe in den Behälter der Milch geben, die Hälfte des Zuckers hinzugeben und gut verrühren, sodass keine Klümpchen mehr enthalten sind. In eine Rührschüssel zuerst das Mehl und die Prise Salz geben. Die Hefemilch und den restlichen Zucker hinzugeben und verrühren. Das Ei in einer Tasse mit einer Gabel verquirlen und etwas mehr als die Hälfte zu der Mehlmischung geben. Alles gut verkneten lassen. Hier kannst Du …