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AT: Kasspatzen oder auch Käsespätzle

Veröffentlicht von Daniela

Mittlerweile lebe ich schon mehr als einen Monat in Österreich und habe noch keine richtigen Käsespätzle bekommen. Zu Hause habe ich sie aber mal vorher ausprobiert – man will ja schmecken, wie es hier schmecken könnte. Praktisch die eigene „Kochkunst“ weiter bringen. Im Film „Madame Mallory und der Duft von Curry“ geht es um einen jungen Inder, der statt dem absoluten Gehör den absoluten Geschmack hat. Ein wundervoller Film für jeden Kochfreund, dem die Inspiration abhanden gekommen ist. Man muss einfach mal Mut für anderes haben. Irgendwie hat mich der Film so inspiriert, dass ich euch nun endlich mal das Rezept zeigen wollte, welches ich zu Hause probiert habe! Hier nun also das Grundrezept für Käsespätzle – oder auch Kasspatzen: Zutaten für 2 Portionen: 300g Spätzle, Salz, Käse (es gibt keinen eindeutigen Käsespätzle-Käse. Viele mögen Appenzeller, Gouda, Bergkäse, Emmentaler und Co., oder auch eine Mischung aus allem, je nachdem, was Du da hast), 1 große Zwiebel, Mehl, Öl. Für die Spätzle einen Topf mit Wasser aufsetzen und das Wasser salzen, bevor Du die Spätzle hinein …

AT: Wien, ein kleiner Stadtguide

Veröffentlicht von Daniela

Bevor ich euch in diesem Stadtguide die wichtigsten Informationen für euren Aufenthalt in Wien gebe, zeige ich euch fix auch noch das passende Video für den Städtetrip: Falls das Video nicht funktioniert, findest du es hier noch einmal zum Anschauen. How to get there? Von Deutschland fliegen mehrere Flughäfen Wien an, u.a. Düsseldorf, Hamburg, Hannover, Köln, München, Nürnberg, usw. Den aktuellen Flugplan verlinke ich hier. Der Flughafen liegt außerhalb in Schwechat und von dort kann man mit der Bahn (S7 in Richtung Wien Mitte) oder mit dem Bus in die Stadt fahren (Wien Schwedenplatz). Von anderen Städten Österreichs empfiehlt sich die Fahrt mit einem Fernbus oder der ÖBB, da der Verkehr in Wien-City zu wünschen übrig lässt. Getting around Ich hatte für meine fast 30h dort eine 48-Stunden-Karte von den Wiener Linien (Web. Damit kann man sowohl Tram, Bus, als auch U-Bahn fahren. Die Karte hat mich 13,30€ gekostet, es gibt aber auch 24-Stunden-Tickets, 72-Stunden-Tickets und weitere Angebote. Die öffentlichen Verkehrsmittel sind in Wien super ausgebaut und man kommt zu jeder Tages- und Nachtzeit überall …

AT: Wien, 9 Sehenswürdigkeiten

Veröffentlicht von Daniela

Nachdem ich in den letzten Tagen einen kleinen fotografischen Blick auf Wien geworfen habe, möchte ich euch nun die Sehenswürdigkeiten vorstellen, die ich bei (fast) jedem meiner Besuche dort mitnehme und die für jeden frei zugänglich sind. Es gibt natürlich noch viel mehr schöne Wahrzeichen der Stadt, doch die stelle ich euch im Cityguide vor, der auch in der nächsten Zeit erscheint! STEPHANSDOM Er preist sich selbst als „DAS österreichische Wahrzeichen“ an und liegt am Stephansplatz in der Stadtmitte. Verlässt man die U-Bahn-Station „Stephansplatz“, so wird man direkt von Menschenmassen umlagert, die aus sämtlichen Nationen der Welt bestehen. Unter ihen sind viele Fotografen, die den richtigen Standpunkt und Winkel suchen, um auch ja die Schokoladenseiten des Doms zu erwischen. Von 1147 stammend hat sich die Kirche mit den Jahrhunderten entwickelt und erstrahlt in einem schönen Glanz. Wer etwas Zeit mitgebracht hat, der kann den Stephansdom auch besteigen und einen Blick über die Stadt werfen. U: Stephansplatz; Stephansplatz 3, 1010 Wien MUSEUMSViertel Vor 5 Jahren habe ich dort bereits einige Stunden verbracht und bin durch die …