Monate: Januar 2017

Weindorf Omodos & Lefkara auf Zypern

Veröffentlicht von Daniela

Nachdem der Beitrag zum grünen Paradies im Westen der Insel so gut ankam, zeige ich Dir nun wieder einen Teil aus dem Troodosgebirge auf Zypern: die Orte Omodos und Lefkara. Lefkara ist ein Ort, der besonders für Silberware und Weißstickereien bekannt ist. An den kleinen Gassen drängen sich die Geschäfte nebeneinander und jeder möchte Dich als Kunden gewinnen. Meist kannst Du die Geschäfte auf Verhandlungsbasis führen. Wenn Dir das nicht liegt, dann folge meinem gut gemeintem Rat und kaufe nichts ohne Preisschild oder schau Dir einfach nur die Bauten an. Natürlich sind die alten Bilder von den Damen faszinierend, doch das Örtchen kämpft um das überleben und die Händler stürzen sich auf jeden Touristen, der auch nur etwas zu lange die Schaufenster mustert.  Sind kaum Touristen dort (Vorsaison oder schlechtes Wetter), so sind die Straßen wie ausgestorben.  Omodos – der wohl schönste Marktplatz der Insel An meinen ersten Ausflug nach Omodos kommen die Bilder nicht ganz heran. Damals strahlte die Sonne nur so vom Himmel und die Gassen waren voller Einheimischer und Touristen, die das …

Latchi und das Akamas Naturschutzgebiet – Idylle auf Zypern

Veröffentlicht von Daniela

Der Titel verrät es schon: Latchi und Akamas bieten eine Idylle, die Du auf der Insel nur dort finden kannst. Der kleine Ort Latchi ist die letzte Station, bevor Du das Naturschutzgebiet der Akamas – Halbinsel erreichst. Für den ersten Eindruck habe ich für Dich hier ein unbearbeitetes Bild des Wasserabschnittes vor der Küste: Tiefste Türkisblau! Ein Traum, oder? Du hast die Möglichkeit von Latchi aus zu Fuß, mit dem Mountainbike oder Angeboten vor Ort in das Naturschutzgebiet zu gelangen. Während meiner ersten Tour durch die Akamas – Halbinsel konnte ich mit einem Boot von Latchi aus eine Anlandung auf der Halbinsel erleben. Von der Küste geht es steil gut bergauf und die Aussicht von jedem Punkt ist einfach spektakulär! Am Fuß – in der Nähe des Eingangs zum Naturschutzgebiet – befindet sich für die Camper auch ein Campingplatz. Gute Aussicht und eine frische Brise inklusive! Zusätzlich gibt es einen Aphrodite-Pfad, der Dich auf die Spuren der Aphrodite durch die grüne Landschaft der Akamas – Halbinsel führt. Wanderschuhe oder zumindest feste Sohlen sind in diesem …

Mutti’s Prinzregententorte #Festtagstorte

Veröffentlicht von Daniela

„So wirklich hübsch schaut die Prinzregententorte nicht aus“, bemerkte ich, nachdem das Törtchen in dem Fotoset für den Bratapfel-Käsekuchen Platz nehmen durfte. Von allen Seiten eine dunkle Schokoladencreme, sodass man die inneren Werte nur durch den Geruch erahnen konnte. Auch bei Kuchen kommt es auf die inneren Werte an! Schmecken tun die Stücke erst recht, wenn der Kuchen gut durchgezogen ist. 2-3 Tage vor dem eigentlichen Kuchenverspeisetag solltest Du in der Küche stehen, damit die Creme ihre Wirkung verbreiten kann. Die Torte kann auch deutlich länger durchziehen (laut meiner Mutter bis zu 4 Wochen!). Festtagstorte: Prinzregententorte Zutaten: 250g Mehl, 250g Zucker, 200g Butter, 250g gemahlene Mandeln, 2 EL Kakao, 2 Eier, 1 TL Backpulver, 1 Prise Salz; für die Füllung: 500g Preiselbeeren, 250g Puderzucker, 400g weiche Butter, 4-5 EL Kakao, 3-5 EL Rum, 2 Eier, 1 Eigelb. Zubereitung: Für die Böden vermengst Du Mehl, Zucker, 200g Butter, Mandeln, 2 EL Kakao, 2 Eier, Backpulver und Salz. Die Masse teilst Du in 5 gleiche Portionen auf. Du benötigst nun Tortenböden, die Du mit Backpapier auslegst. Falls …